


달(약자, 을)이라서 행복하다? 다들 태양(강자, 갑)이 되기 위해 나다운 빛을 잃어간다. 그 어떤 빛도 태양빛을 닮아 갈 수 없다. 태양(강자, 갑)빛을 반사해서 빛을 내는 달(약자, 을)이 되자.
태양(강자, 갑) 빛에 욕심내지 말자.
달(약자, 을) 빛으로도 충분히 행복할 수 있다.
태양(강자, 갑)이 되어 악착같이 살지 말고
달(약자, 을)처럼 지구(가족, 소중한 사람, 지인)에 없으면 안되는 존재처럼 달(약자, 을)처럼 살자.
달(약자, 을)이라서 행복하다!
약자(을)로 살아남기 위한 습관 블록 쌓기!
다음은 어떻게 하면 약(을)자로 살아남을 수 있는지를 깨닫게 해주는 스토리텔링이다.
1만 가지 맛의 조합 약자인 자영업자가 경쟁에서 이기고 살아남으려면 자기 영역을 좁게 특화해서 깊숙이 파고드는 방법 밖에 없다. 일본의 자영업자들이 바로 '좁고 깊게 파고드는 전략으로 성공을 거둔 대
표적 사례다. 자영업뿐 아니라 기술자, 직공 같은 전문 기술자들이 죽을 때까지 한 우물을 파서 자기 분야의 최고가 되겠다는 장인( )정신으로 약자의 한계를 돌파했다.
일본의 유명한 라멘 체인점 중에 '이치란'이란 곳이 있다. 후쿠오카에서 창업해 일본 전역에 진출한 규슈 라멘의 대표적인 브랜드다.
얼마 전 도쿄에 출장 갔을 때 이 라멘집에 들른 일이 있다. 라멘 맛도 좋았지만 지나치다 싶을
만큼 철저한 프로 정신에 충격받았던 기억이 지금도 생생하다.
이 라멘 가게에 들어가면 종업원이 먼저 주문표와 연필을 건네준다. 처음 이 가게에 들른 고객
이라면 주문표를 받아들고 놀라지 않을 수 없다. 마치 시험 문제를 내듯 원하는 라멘의 취향에
대해 시시콜콜 묻기 때문이다. 문항은 일곱 개다. 이해를 돕기 위해 주문표의 문항을 그대로
옮겨보겠다.
1. 맛의 농도 : 옅은 맛, 기본, 진한 맛
2. 기름기 : 없게, 깔끔하게, 기본, 진하게, 매우 진하게
3. 마늘 : 없게, 조금, 기본, 반 쪽, 한 쪽
4. 파 : 없이, 하얀 파, 파란 파
5. 차슈(돼지편육): 없게, 있게
6. 비전祕 )의 소스: 없게, 2분의 1배, 기본, 2배, ()배
7. 면의 강도 : 아주 단단하게, 단단하게, 기본, 부드럽게, 아주 부드럽게 자기가 먹고 싶은 라
멘의 사양을 등급으로 표시하게 하는 것이다. 말 그대로 완벽한 고객별 주문 생산 시스템이다.
항목별로 3~5단계로 분류된 조합을 다 합치면 무려 2250가지 맛의 가짓수가 나온다. 이렇게 세분화된 수준까지 손님의 다양한 취향을 다 맞춰주겠다는 것이다. 음식이 나오기도 전에 감동부터 하게 된다. 주문표는 이 라멘집이 제공하는 수많은 선택지 중의 일부에 지나지 않는다. 여기에다 김을 곁들일 것인지, 반숙 달걀이나 밥을 추가할 것인지 등을 다 고를 수 있
게 한다.
이런 것들을 다 합치면 1만 가지가 넘는 조합이 나온다. 라멘 한 그릇을 먹으러 갔는데 1만 가지의 선택지라니, 상상이 가는가. 한국의 음식점에서 이런 대접을 받아본 적이 있는가? "완성형이란 없습니다. 현상 유지는 퇴보의 시작이에요." -오니시 유키-
<약자들의 전쟁법>
■ 습관 블록 쌓기! 3why? 기법!
- 첫 번째 왜? 어떻게 일반 라면 음식에서 고객별 주문 생산 시스템을 만들 수 있었을까?
- 두 번째 왜? 평상시 어떻게 하면 약자(을)로 살아남기 위한 습관을 만들까?
- 세 번째 왜? 지금 생활 속에서 사소하게 무엇부터 시작을 해야? 약자(을)로 살아남기 습관 블록을 쌓을까?
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